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非基改豆腐: 白玉豆干, 天然手作豆腐

非基改豆腐: 白玉豆干, 天然手作豆腐

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Description

天然手作豆腐非基改豆腐: 白玉豆干 含水量最低,厚實濃郁,無染色的原始顏色


本家生機獲得四大認證: ISO22000國際品保認證, HACCP食品安全管制系統認證, 慈心有機驗證股份有限公司, 慈悅國際股份有限公司雙潔淨標章


建議料理方式 : 滷、炒(炸醬)、煎、炒、烤


產品特色

生機、天然、手作、無添加豆製品。

堅持傳統手工製作,絕不使用防腐劑、消泡劑



商品規格與注意事項

天然手作非基改 | 白玉豆干

成份 : 非基因改造黃豆(美國)、淨水、食品級凝固劑(硫酸鈣、氯化鎂)

產地 : 台灣

保存方式 : 冷藏於5以下

有效天數 : 5天(產品未拆封)


若消費者有大量的需求,可至我們的 服務據點 選購或是 來電洽詢

每一份量 50公克

本包裝含  8

每份         100 公克

熱量            36.2大卡          72.5大卡

蛋白質           3.7公克           7.5公克

脂肪             1.3公克            2.6公克

飽和脂肪        0.4公克           0.8公克

反式脂肪         0公克             0公克

碳水化合物        1.3公克           2.7公克

                 0大卡             0大卡

                 2毫克             3毫克


延長豆腐的保存方式
一、將包裝盒的水倒掉
二、倒入乾淨可飲用的冰開水(水量請覆蓋過豆腐)
三、封上保鮮膜冷藏保存(每天換水保存的天數會更長,不過可能會流失豆香味)

讓人安心的 無添加豆腐

為了大家的健康把關,本家製作過程全程開放、透明化呈現,讓來店裡購買豆腐產品的客人都夠安心食用。本家使用器材階是白鐵無傳統木質材料孳生細菌之疑濾,本家不怕客人看,只怕客戶不看!


消泡劑是什麼?

為什麼要 添加消泡劑?

消泡劑亦稱為乳化劑,乳化劑是以具有的界面活性功能使食品得到乳化、分散、滲透、洗淨、起泡、消泡、剝模等為目的所使用。

因為磨豆的過程會有空氣,所以煮的過程會產生大量泡泡。有些工廠要節省人力/ 降低失敗率,就會添加消泡劑。



黏稠劑是什麼?

為什麼要 添加黏稠劑?

黏稠劑是以食品黏度增加、乳化安定、凝膠化等功能來形成食品的組織、或改善品質為目的所使用; 讓豆腐保持穩定性及滑順的口感。



防腐劑是什麼?

為什麼要 添加防腐劑?

防腐劑是為了防止食品因微生物引起的腐敗、變敗為目的所使用。

這是市面上最普遍的食品𣵚加物,因為豆腐是高蛋白質的食品,所以非常容易腐敗,夏天常溫下三個小時就足以變質,所以很多工廠為了延長產品壽命而使用。





※退換貨服務:特殊商品如冷凍及冷藏食品、生鮮商品、短效期消耗性食物,依消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」易於腐敗或保存期限較短或解約時即將逾之商品,不適用七天鑑賞期。除商品有瑕疵或失溫、變質,請您於收到貨後24小時內來信與客服人員聯絡 benjia168.co@gmail.com,逾期未告知將影響您的退換貨權益。


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