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二十四節氣小雪養生之道!輕蔬食養生之道

在每年陽曆11月22日前後,會迎來二十四節氣中的第二十個節氣「小雪」,也是冬季開始後的第二個節氣。古書記載:「斗指己,斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。」此時氣溫漸漸下降,中國大陸西北部地區溫度逐漸降到0℃以下,開始降雪,但雪量不大。小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是反映降水的節氣。

小雪過後,便進入真正意義上的冬季,此時應早睡晚起,不要熬夜,起居要做好御寒保暖,防止感冒的發生。白天室內要注意開窗通風,每天晚上上床睡覺前最好用熱水泡泡腳,并按摩足底的涌泉穴。

冬季由於天氣時常陰冷灰暗,人的心情多少也會受到影響有些許低迷,所以除了應該保持樂觀,也應該經常到戶外活動以增強體質,當然現在人多數冬天可能會進到健身房、室內運動中心來運動。

在作息上也要注意不要熬夜,早睡晚起,維持充足的睡眠時間, 睡覺時也要注意室內還是要開窗通風,畢竟人在睡覺時還是會有呼吸,要將呼出的廢氣換掉,對身體才比較好。在上床睡覺前也可以用熱水泡腳,並按摩足底的涌泉穴。按摩湧泉穴對人體養生、保健等方面有很重要的作用,以中醫上來說常按此湧泉穴可以使人精力旺盛,腎精充足,耳聰目明。
按摩湧泉穴的做法:在晨起和睡前時端坐,用手掌來回搓摩湧泉及足底部位,到感覺發燙發熱為止。搓完後,再用大拇指指肚點按湧泉,感覺酸痛時,兩腳互換,按摩完後記得喝一杯溫開水。

從小雪節氣開始,北方都已開始供暖,外面寒冷,人們穿得嚴實,體內的熱氣散發不出去,就容易生「內火」,也就是常說的「上火」。像嘴巴內破皮、臉上冒痘痘等等都有可能是內火的表現。雖然寒冷的日子裡,人們喜歡吃熱乎乎的食物,但是麻辣鍋、鴛鴦鍋這類助長「內火」的食物也是適量吃就好,過猶不及。
湯類選擇上建議大家可以多喝例如:白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、豆腐白蘿蔔湯等,既暖和又能滋補津液。多選用當季蔬菜白菜,富含維生素及多種微量元素,而且,白蘿蔔能清火降氣、消食,非常適合這個節氣裡食用。

豆腐含有豐富的大豆異黃酮,又是植物食品中含蛋白質比較高的食品,也被人稱之為「植物肉」,隨著現代人養生觀念興起,冬日將豆腐入湯,除了減少油脂的攝取,更能吃的清淡不油膩,減輕冬日攝取過多脂肪的危機。

透過節氣的轉變,選擇當季、適合的蔬果,在搭配上本家生機食材的豆腐,讓你活的快樂、吃的健康