還在用錯誤的方法判斷非基改黃豆和基改黃豆嗎?

非基因改造黃豆跟基因改造黃豆吵吵鬧鬧了很多年,大家也都知道在購買時要選擇非基改的黃豆,吃的比較健康也比較安心!那到底要如何去判斷說是非基改的黃豆還是基改的黃豆呢?我們先來說說錯誤的判斷方式


傳統民間以及多數以訛傳訛判斷方式

❌ 基改黃豆的豆臍是黑色的

❌ 會發芽

❌ 豆子顏色比較深

 

都是錯誤的判斷方式

一、以國產黃豆來說高雄選10號品種黃豆就是黑豆臍,國產豆本身就無基改問題,國外的品種也是有豆臍黑色的非基改品種,所以透過豆臍這方式去判斷是否為基改的黃豆是錯誤的。

二、會發芽與否跟基因改造完全毫無關係!

三、不管國外黃豆或者是國產黃豆顏色深淺都有,沒有一定的準則,顏色真的真的無法判斷的!

 

網路上其實還有其他許許多多判別的方式,但都是錯誤的,目前唯一準確的檢測方式就是透過實驗室或檢測試紙來檢驗。


既然無法從外觀分辨是否為基因改造黃豆,那我們要如何購買非基因改造黃豆呢?

選擇台灣種植的黃豆。因為目前台灣法規規定不能生產基因改造黃豆,不過因為台灣的產量不足,所以應該不容易購買。

選擇『有機』標示的黃豆,目前有機認證是不能含有基因改造黃豆

選擇標示有『符合美國USDA一級豆標準』、『加拿大安大略湖地區生產黃豆』、『IP認證』等等的黃豆

當然上述的方法,都只能有包裝標示上去辨別,都必須取決於生產廠商能夠誠實標示,所以重點還是有選擇優良有信譽的廠商、零售商購買。


另外本家生機食材所使用的黃豆皆為美國進口食品級的非基改有機黃豆,絕對是可以讓大家放心食用的!