豆漿能抗癌嗎?你聽過豆漿裡的營養素具有抗癌作用嗎?

現在人追求養生健康的觀念已經比過去來的更積極了,但人體機能到了一定歲數會衰老還是不能避免的,其中最讓人擔心的就是癌症這種疾病了,癌症不僅危害生命難以治癒,同時還具有擴散、復發的多種可能性。因此,很多朋友一聽到癌症都會感到害怕。在日常生活中,人們可以通過飲食方面來抗癌,譬如說多喝豆漿。因為豆漿不僅營養高,而且還具有抗癌作用。

作為華人傳統的健康飲品,豆漿含有優質的蛋白、維生素、礦物質等營養成分,因此許多家庭都會將豆漿選作為早餐飲品。

根據營養師、網路文章、新聞等,整理出以下4個關於豆漿裡有抗癌作用的原因說明

抑制癌細胞生長

豆漿中含有的大豆皂苷能提升人體的免疫力、延緩衰老,並可以減緩癌細胞的生長:減緩癌細胞增殖、降低癌細胞活力、誘導癌細胞凋零。

 

調節女性體內雌激素

豆漿中含有的大豆異黃酮在雌激素生理活性強的情況下,能達到抗雌激素的作用,降低受雌激素啟動的癌症,如乳腺癌、子宮內膜癌的風險

有效抑制睪丸酮

大豆中的異黃酮還能有效抑制睾丸酮,睾丸酮是誘發男性前列腺癌、攝護腺腫瘤的重要物質

 

促進雙歧桿菌迅速增加

雙歧桿菌是分解致癌物質、驅逐有害菌的腸道幫手,而豆漿中的大豆低聚糖可促進雙歧桿菌迅速增加,能有效預防結腸癌、直腸癌。

 

有效成分

功效

可與豆漿一起搭配的食材

膳食纖維

可縮短糞便在大腸內停留的時間,並具有稀釋致癌物的作用。

燕麥、糙米、蕎麥、玉米、芋頭、山藥、花生、芝麻、蘆筍、芹菜、梨、蘋果

大豆異黃酮

能抑癌、防癌,降低癌症的發生率。

大豆以及其製品

不飽和脂肪酸

抑制腫瘤發生、侵襲和轉移,增強腫瘤細胞對化療藥物的敏感性。

黃豆、核桃、花生、芝麻、腰果、杏仁、開心果、榛果、栗子

降低患結腸癌的危險。

豆類、奶及乳製品、堅果

對癌細胞有一定的抑制能力。

葵花子、核桃、松子、榛果、花生、蕎麥、豆類、綠葉蔬菜

防止一些致癌物質的生成。

紅棗、桂圓肉、核桃、花生

雖然網路上以及許多人都把豆漿說的及為神奇,但是大家在飲食的時候還是要遵照國民健康署訂定的「每日飲食指南」,來達到每日均衡的飲食喔!

本家生機食材的有機豆漿無添加防腐劑以及漂白劑,百分之百選用非基改黃豆所製成的有機鮮豆乳,通過兩項有機認證,是你健康成長的餐桌好夥伴!

(本文內容部分擷取自網路)