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本家生機小廚房─素珍珠丸子

─素珍珠丸子─


材料|

本家生機 木棉豆腐半盒、豆包泥半盒

糯米1杯、馬鈴薯1條、紅蘿蔔1條、杏鮑菇1條、芹菜少許

地瓜粉、海鹽、胡椒粉、醬油、素蠔油



作法|

STEP 1:將糯米泡一個晚上



STEP 2:把泡好的糯米水瀝乾並用餐巾紙吸乾水分,加鹽調味



STEP 3馬鈴薯切小片或塊入鍋蒸熟



STEP 4:把所有材料用此神器弄成碎末XDD



STEP 5:把神奇的木棉豆腐和豆包泥,倒進蔬菜碎末中拌勻



STEP 6:所有食材攪拌後,酌量倒入地瓜粉增加硬度,再加入醬油、素蠔油、胡椒粉調味



STEP 7:將餡料用小湯匙輔助,捏成球狀後外表沾糯米




STEP 8:放入電鍋蒸20分鐘



STEP 9:就大功告成了 !!!

小提醒:(對了糯米千萬不要泡太久,電鍋也不要蒸太久,糯米會過軟喔!)