最新消息

媒體報導(大愛電視 )

2019年5月23日

一個二十多歲的年輕人,決定用真心,打動技術不外傳的豆腐老師傅,學成之後,憑著自己的雙手,紮紮實實得做出每一塊,安心的豆腐。

媒體報導(中天綜合36台)

2017年10月6日

每天新鮮現做豆製品,是周格論一直以來的堅持,曾赴日學習的他,回到台灣,將細節學的更仔細,再經過不斷的嘗試與調整,專屬他品牌的手作豆製品,陸續推出。

介紹豆腐食材料理

豆腐,過去窮人肉 | 如今血管寶

10道鮮香美味的豆腐做法

痛風病人碰都不能碰豆腐?  豆腐不等於同黃豆

 

黃豆的嘌呤含量高,這是無疑的。每100克黃豆中含有75~150毫克的嘌呤。

豆腐,特別是含水量較多的南豆腐,由於其加工程中嘌呤物質流失轉化,其嘌呤含量僅有13毫克左右,遠遠低於日常生活中的魚、肉嘌呤的含量,痛風病人大可不必被嚇到,痛風病人整粒黃豆不宜大量食用,如果已經做成豆製品,是完全可以吃的。

豆腐無論是哪種做法都好吃,絕對是一道上桌就能光盤的菜肴。

做一道美味好吃又容易成功的豆腐料理,也不難的,跟著小編一起來學習這10道好吃的豆腐做法吧,重要的是,大人小孩都適合吃。

(文章來源 https://vegrecipebooks.com/archives/15761)

早上的開工

豆腐工廠都什都是從零開始,

也謝謝很多老客人給予支持,

希望各位可以多多給我們一些建議指教

讓我們能改進~~

 

本家生機默默的經營也來到一年,

有很多棘手的問題也慢慢可以適應解決。

 

我們雖然年輕但不妥協

我們雖然年輕但不懶惰

我們雖然年輕但腳踏實地

 

當初選用『本家』這個名字,

就是希望本著為家人做出一份安心的豆腐食材,

『耕豆腐』則是希望像農夫一樣默默耕耘收獲,

希望做出口牌,

希望大家能看到我們的努力,

希望食安的問題大家能重視,

有些食品看不到卻存在著慢性的傷害!!!